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這次是繼喝過Tio pepe fino sherry 後,第二次taste fino sherry. 不同的是,上次有 Jamon Iberico de bellota佐餐,這次是獨飲. 而相同的是我對Fino ( 細緻 in spain) 帶有所謂"very dry " 極清瘦的風味還是無法感受到美妙之處.倒是Oloroso (芬芳 in spain)的濃厚油潤讓我有想多嘗幾口的慾望.特別是屬於cream 型的 East Inida 有著焦糖般的甜味令我印象深刻
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