2002 beaune-clos- du- roi Tollot-beaut burgendy french wine vs 得吸機ㄟ祕”－光陰酒窖 TimeCellar

從小我就有鼻塞的毛病,所以對味道的敏感度自認不高,而記憶中的有幾個特別味道卻是到目前還是印象深刻, 包括有40年前還是嬰兒時對母乳的回億,25年前念國中時聞到學姐身上的少女香味, 20年前因初戀失戀,猛灌紹興酒後,第一次酒醉的惡臭味,但是這些都比不上有一種味道所給予我的震撼和喜悅, 那就是法國Burgundy pinot noir紅酒所散發的帶有櫻桃,黑醋栗和皮革的香醇美味(finesse ).

這經典的味道帶領我進入葡萄酒世界的promising land也改變我對品嚐葡萄酒的方式. 從此之後,唯有能散發迷人香氣的葡萄酒才能深得我心. 很高興地今晚又能從這瓶 2002 beaune-clos- du- roi Tollot-beaut 身上找這股熟悉且無法抗據的香郁,不禁讓我拍桌大喊 “得吸機ㄟ祕”