光陰酒窖 TimeCellar

Say “ Riesling” 這是我今天新學到在拍照時可露出微笑說的話, 教我的是來自德國 SITZIUS 酒莊的莊主 Wilhelm  Sitzius.

很高興地在今天台北世貿2011葡萄酒展中,可以認識到Sitzius 本人

這家酒莊從 1560年就開始釀酒, 至今已有440 年頭, 這可說是百年中的百年老店. 起初我很好奇為何一家酒莊可經營如此地久, 在喝過Sitzius 的 Riesling後, 不難找到答案 , 這散逸著青萊姆和水梨的高雅果香和細緻中帶稠密的酒質絕對是經得起人們口中代代相傳, 所謂的德國工藝在這瓶Riesling 再度展現出來

不過 Sitzius 謙虛地說, 他的酒只是用來解渴,但對我而言, it’s more than that~

有人說德國Riesling在葡萄酒市場較弱勢的原因是缺乏有力的市場行銷,所以大部份的人只知道chardonnay .不過今天 Wilhelm Sitzius 示範一個絕妙促銷的口號, 請大家以後照相不要再說 say “ Cheese” , 請 say “ Riesling”