喝葡萄酒的樂趣之一是能找到與這瓶酒相搭配的食物一起享用.有些情況是事先可準備想要喝的酒和食材,有些情形是突然遇到美食,卻無準備酒的狀況下,只好碰運氣找附近的大賣場或是便利商店
星期六晚上去東海大學附近的夜市逛街時,看到一個大排長龍的攤位,好奇趨前一探究竟發現這賣相極佳的柳丁鴨,深橙而油亮的鴨色令人垂涎欲滴.忍不住就買了一個鴨胸肉想來嘗嘗, 卻突然想到美鴨豈可無美酒相伴,可是方圓百里之內,頂多有賣葡萄汁的攤販,那來葡萄酒的芳蹤,就在這絕望之際,7-11的霓虹燈給了我黑暗中的光亮,馬上衝進去找酒,可喜的是找到一瓶平時不會多看一眼的Jacob's creek shiraz cabernet.不過無瞎蝦魚也好的心態讓我買了這瓶酒來佐餐
這瓶酒帶有成熟的李子與果莓的氣味 且單寧柔順而14%酒精所帶來的辣勁讓帶有極度柳丁香甜味的鴨肉甜而不膩.這也是享用美食要喝葡萄酒迷人之處
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