光陰酒窖 TimeCellar

玫瑰人生 la vie en rose葡萄酒社終於在1 月27日下班後在公司舉行第一次社員大會

這社團從蘊釀到成立時間剛好一個月,也是我到這新公司上班滿月的日子. 在時間傖促而人事不熟的狀況下,這社團能順利誕生,真是靠社員對葡萄酒的一股期待和盼望所給與我的使命感

這使命mission 就是要讓大家在工作之餘,能E.N.J.O.Y 葡萄酒所帶的美味和歡愉,並且能透過有系統地試飲不同經典的葡萄酒款來找到自己喜歡的口感

從一開始構思社名,選購葡萄酒,撰寫簡報,試飲活動,到最後收拾酒杯,這過程就像是在廚師" 辦桌". 一切的辛勞在聽到一句" 這活動真好,下次還要參加"後瞬間化為烏有

這次試飲的重點是要大家認識經典的Bordeaux cabernet sauvignon 和merlot 口感的不同. 當然有美酒還要有音樂,才有fu.

玫瑰人生社團的社歌就是法國歌曲la vie en rose . 就在不同版本的 la vie en rose ( celin dion 和 louis armstrong)和 Queen 合唱團的 we are the champion 樂曲中,

我們試飲三隻bordeaux 酒 ( 第一隻是merlot ,第二隻cabernet sauvignon,第三隻是各50%cabernet sauvignon 和merlot

結果是第三瓶2000 chateaux fourcas- hosten摟獲眾人的心.

我想除了因為這瓶均衡比例cabernet sauvignon 和merlot 混合所表現出的美味外, 而2000 年份的bordeaux 現在正是熟成適飲了

最後, 玫瑰人生葡萄酒活動在慵懶jazz曲風中圓滿結束,三瓶酒似乎餵不足嗷嗷待哺的17張嘴

下一次或許要搞個夜市人生吧!